大家好,今天我为大家带来了一款简单易学又口感美味的自制奶茶食谱,让你轻松在家制作出香浓美味的奶茶,而且材料只需要掌握适量,不需太多,茶太浓就盖过了奶香,冰糖也建议适量,稍微有点甜就可以了。
首先,我们需要准备以下材料:
- 普洱茶 20克左右
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- 冰糖适量
- 纯牛奶 250毫升
接下来,我们一起来制作这款美味的自制奶茶吧!
Step 1:煮茶
首先,用一点点的水把普洱茶(约20克)煮1分钟左右,然后把水倒掉,这一步相当于洗茶,因为普洱茶比一般的绿茶脏一些,所以短时间洗一下茶,时间也不能太多,别把茶叶的精华都倒掉了。
Step 2:煮奶
把洗过的茶与纯净水或矿物质水一大玻璃杯小火煮8分钟左右,把上面的浮沫以及碎茶用勺子撇掉。
Step 3:加入冰糖
加入适量的冰糖,喜欢甜就多放点,喜欢清淡口味的就少放一些,煮化。
Step 4:混合茶和奶
取纯牛奶一盒(250毫升),纯牛奶煮出来的比较香,也可以用普通的袋装纯牛奶一袋,和煮开的普洱茶混合,再煮几分钟,让茶和奶充分融合,因为有了奶,可一定要小火,别溢出了哦。
Step 5:等待
前后一共10多分钟就可以煮好了,把奶茶表面的浮沫等撇干净,就算做好了奶茶。
Step 6:装盘
把奶茶倒入杯子里,就可以和家人一起共享美味健康的自制奶茶了。不管是热饮还是放冰箱里冷却后味道绝对不次于外面的奶茶。
总结:
制作这款自制奶茶,我们只需要掌握适量的材料,就能轻松在家制作出香浓美味的奶茶。而且口感不会比外面的奶茶差,自己动手做,更健康、更美味!